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 SECRET - MOMO - Les desserts

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valie
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MessageSujet: SECRET - MOMO - Les desserts   Mer 28 Jan - 13:22

http://mumuland.m.u.




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mirena
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MessageSujet: Re: SECRET - MOMO - Les desserts   Mer 28 Jan - 17:27

Alors la crème saveur c'est l'équivalent de la danette j'en ai fait a la framboise c'est excellent.

500g de lait
100g de sucre ( j,ai mis 80)
15g fecule de mais
2 oeufs
50g de creme fraiche liquide

lait +sucre+fecule+oeufs dans le bol 8mn 90°vit 3

a la sonnerie ajouter la creme fraiche et mixer 10 sec vit 4


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valie
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MessageSujet: Re: SECRET - MOMO - Les desserts   Mer 28 Jan - 17:32

génial ! Je note à acheter les framboises ! http://maboiteadessi bibis




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sandrine
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MessageSujet: Re: SECRET - MOMO - Les desserts   Mer 28 Jan - 17:35

Hummm ça à l'air bon


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valie
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MessageSujet: Re: SECRET - MOMO - Les desserts   Mer 28 Jan - 17:36

déjà j'adore les framboises et en plus ça à l'air à ma portée pour démarrer ! http://smileygratuit




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sandrine
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MessageSujet: Re: SECRET - MOMO - Les desserts   Mer 28 Jan - 17:41

Je metterai ce soir les boules de berlin. Beignets super bon qu on peut faire au four


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valie
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MessageSujet: Re: SECRET - MOMO - Les desserts   Mer 28 Jan - 18:33

oui depuis le temps que j'entends parler de ces petites boules, j'ai hâte d'essayer ! En plus si ça va au four, nickel ! http://maboiteadessi ma Sandrinette !




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valie
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MessageSujet: Re: SECRET - MOMO - Les desserts   Mer 28 Jan - 18:33

je vais me faire un petit fichier pour noter vos recettes ! http://rebornaddict. http://rebornaddict.




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sandrine
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MessageSujet: Re: SECRET - MOMO - Les desserts   Mer 28 Jan - 20:09

Les boules de berlin :
500 gr de farine
1 pincée de sel
1 cube de levure fraiche ( ou 2 sachet de levure déshydratée de boulanger)
3 oeufs
150 gr de lait
100 gr de beurre
50 gr de sucre
Dans le bol mettre le lait+ levure : 2mn/37°/vit2
Ajouter le reste des ingrédients dans le bol : 2mn/ epis de blé

Mettre dans un saladier et laisser lever 30 mn

Etaler la pate et découper à l'emporte pièce ( ou avec un verre ). Laisser reposer 15/20mn

Soit mettre à cuire dans de l'huile bouillante
Soit au four thermostat 7, environ 5 mn ou plus si vous les aimez bien cuit.

Ensuite libre à vous de les fourrer à la confiture ou au chocolats.

Heuuu j'ai jamais eu le temps de les fourrer ils se font dévorer à la sortie du four.


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mumu
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MessageSujet: Re: SECRET - MOMO - Les desserts   Jeu 29 Jan - 12:56

Pour les boules de berlin,les filles disent que c'est encore mieux de faire des boules,ca évite de rouler la pate http://www.bestemoti et dans ce cas là tu peux les fourrer avant cuisson avec une poche a douille.




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sandrine
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MessageSujet: Re: SECRET - MOMO - Les desserts   Jeu 29 Jan - 13:15

Ah oui, pourquoi pas. J'essayerai, mais ça doit les faire plus grosses.


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